Согласно истории первые школы в Камышине открывались при церквях в начале XVIII века. Это были одноклассные и двухклассные школы, которые находились в ведении Синода, потому воспитание в школах носило религиозный характер. Дети изучали Закон божий, чтение, письмо и математику.
Система государственного образования в городе стала развиваться лишь в XIX веке. В Камышине стали функционировать начальные одноклассные училища смешанного типа, и двухклассные училища для мальчиков. Здесь, уже изучали несколько наук. Помимо Закона божьего, в двухклассных училищах изучали: русский язык, чистописание, арифметику, историю, географию, черчение, естествознание. На усмотрение родителей и самих детей в училищах преподавали: гимнастику, ремесла, огородничество, садоводство, и другие предметы. Обучение своих детей в подобных училищах могли себе позволить только зажиточные крестьяне, ремесленники и торговцы.
В 1822 году было открыто духовное училище Саратовской епархией.
В 1877 году, по ходатайству городской думы было открыто реальное училище.
В 1906 году была открыта начальная школа на песчанке.
В 1913 году начали работать сразу три школы.
В 1914 году начали свою работу реальное училище и мужская гимназия, которые расположились в солидном здании из красного кирпича на самом берегу Волги (сейчас в этом здании находится МОУ СОШ №4).
После Октябрьской революции в Камышине были ликвидированы многие учебные заведения, в том числе гимназии, начальные и реальные училища. В то же время, в городе образовалась система единой трудовой школы первой и второй степеней.
Но, во время гражданской войны, большинство школ были закрыты.
И, только с 1924 года в Камышине начался стабильный учебный процесс, к концу 30-х годов в городе уже функционировали 10 общеобразовательных школ. Во время Великой Отечественной войны во многих из них были размещены военные госпитали.
В послевоенные годы город рос, и вместе с ним росло школьное строительство. В период с 1964 по 1991 годы были построены и открыты средние общеобразовательные школы № 14, 15, 16, 17, 18, 19.
На сегодняшний день в городе Камышине функционирует семнадцать школ, главной целью которых является гарантия доступность и возможность получения учащимися бесплатного, качественного образования.
Каждая из школ организует учебно-воспитательный процесс согласно определённого направления. Школа №1 выбрала политехнический уклон, поэтому особое внимание уделяется физико-математическим наукам.
Школа №3 – уделяет особое внимание изучению истории своего края. На базе школы организован стоико-краеведческий музей
Школа №5 – школа со спортивно-атлетическим уклоном. Здесь, особое внимание уделяется физическому совершенствованию детей. На базе школы работает спортивный клуб «Антей», в котором дети обучаются хореографии и тяжёлой атлетике.
В школе №6 построена часовня Дмитрия Солунского, и организован музей Православной церкви, историко-этнографического направления. Учащиеся этой школы приобщаются к традициям и культуре русского народа, поэтому школу так и называют, «русская школа».
Школа №7 выбрала для своих учащихся экологическое направление. Школа популярна тремя своими достижениями:
- музей экологии и минералогии;
- рота пожарных кадетов;
- медицинский класс.
В школе №9 открыт музей женщины-матери, историко-этнографического направления.
Школа №10 работает над изучением нравов, традиций и культуры немецкого народа. На базе школы функционирует музей немецкой культуры немцев Поволжья, историко-этнографического направления. В школе часто проводятся фестивали немецкой песни и танцев, организуются встречи учащейся молодёжи России и Германии.
Школа №12 выбрала военно-инженерное направление организации учебно-воспитательного процесса. Школа №12 выпустила около 600 офицеров Российской Армии. При школе открыт Музей военно-исторического направления, выпускника школы, трагически погибшего при исполнении воинского долга, Героя России Александра Колгатина.
Школа №14 работает над созданием модели глобального ориентированного образовательного учреждения, учащиеся школы углубленно изучают английский язык. На базе школы работает Музей Героя Великой Отечественной войны Д.Карбышева, военно-исторического направления.
Школа № 16 – особое внимание уделяет углубленному изучению математики.
В школе № 17 открыты адаптивные классы, для учащихся, которые не в состоянии усвоить общеобразовательную программу.
Школа №18 выбрала военно-историческое направление организации учебно-воспитательного процесса. В школе открыт казачий класс. На базе школы создан Музей Боевой Славы.
В школе № 19 можно познакомиться с историей Греции. Италии, Японии, Китая и конечно же России в музее всемирной истории человечества, созданного в школе.
Все общеобразовательные учреждения повышенное внимание уделяют изучению информатики и информационно-коммуникационных технологий. Все школы города подключены к сети Интернет, а в большинстве из них созданы локальные сети.
По доброй давно сложившейся традиции, администрация города и комитет по образованию, ежегодно проводит для школьников фестивали детского художественного творчества и городской конкурс «Ученик года».
В Камышине высококвалифицированный педагогический состав. Более 20 педагогов удостоены звания «Заслуженный учитель Российской Федерации», свыше 250 – «Почётный работник общего образования». Высшую квалификационную категорию имеют 10% учителей города, 40% - учителя первой категории.